菜單分析能做什麼，以及不能做什麼

菜單分析可以找出明顯食材與飲食風險，但不能證明一道菜絕對安全。菜單文字、廚房作法與實際配方可能不同。

菜單可能省略資訊

高湯、醬汁、裝飾與烹調油通常不會完整列出。翻譯正確，也不代表所有食材都已顯示。

交叉接觸無法從照片判斷

共用炸鍋、刀具、烤架與工作檯會造成照片看不到的風險。嚴重過敏不能只依賴菜單圖片。

用分析提出更好的問題

把提示當作與店員溝通的起點。醫療、宗教、孕期或嚴重過敏相關問題，請直接向餐廳確認。