Seguridad alimentaria · 11/8/2026

Qué puede y qué no puede hacer el análisis de menús

Límites razonables al usar IA para detectar alergias y riesgos alimentarios durante un viaje.

Guía de preferencias alimentarias de ZooMoon

El análisis puede señalar ingredientes visibles y posibles riesgos, pero no demuestra que un plato sea completamente seguro. El menú, la receta y la cocina real pueden diferir.

Los menús omiten detalles

Caldos, salsas, guarniciones y aceites no siempre se enumeran. Una traducción correcta no significa que todos los ingredientes estén presentes en el texto.

Una foto no muestra el contacto cruzado

Freidoras, cuchillos, parrillas y superficies compartidas crean riesgos invisibles. Una alergia grave no debe depender solo de una imagen.

Usa el análisis para preguntar mejor

Toma las indicaciones como punto de partida. Confirma directamente con el restaurante cualquier cuestión médica, religiosa, de embarazo o alergia grave.