So liest man ein vertikales japanisches Menü
Praktische Tipps zum Fotografieren und Verstehen vertikaler Speisekarten in Japan.
Vertikale Menüs sind in Izakayas, Sushi-Restaurants und traditionellen Lokalen üblich. Schmale Textspalten, Spiegelungen, Preise und Holzmaserung können eine normale horizontale Leserichtung unzuverlässig machen.
Zuerst die ganze Tafel aufnehmen
Fotografieren Sie frontal und behalten Sie alle Spalten im Bild. Schneiden Sie Ober- und Unterseite nicht ab, da dort oft Kategorien und Preise stehen. Bewegen Sie sich bei Spiegelungen leicht zur Seite, statt das Telefon stark zu neigen.
Breite Menüs aufteilen
Eine klare Aufnahme wird zu einer Menüsitzung. Ist der Text im Gesamtbild zu klein, fotografieren Sie den gewünschten Bereich aus der Nähe.
Vor der Bestellung bestätigen
Handschrift und Tagesangebote können mehrdeutig bleiben. Nutzen Sie die Analyse als Hilfe und bestätigen Sie wichtige Zutaten und Preise beim Personal.